Por Profesional, el presidente de Bodegas de Salta, Alejandro Martorell, anunció que, el próximo 31 de octubre, Cafayate será sede de las jornadas de degustación de vinos calchaquíes más destacadas de Argentina.
Se vienen jornadas imperdibles en Salta para el sector vitivinícola, ya que el próximo 31 de octubre, hasta el 2 de noviembre, dará inicio en Cafayate uno de los eventos vitivinícolas más destacados del país.
En diálogo por Profesional, el presidente de Bodegas de Salta, Alejandro Martorell, anunció que el objetivo del Consejo de Profesionales Vitivinícolas del NOA, quienes organizan el evento, es ‘’dar a conocer los vinos de los Valles Calchaquíes y su cultura vitivinícola, a través de degustaciones en bodegas destacadas de la región’’.
Martorell manifestó que el Consejo se reúne para intercambiar opiniones y ampliar la visión de lo que está sucediendo con los vinos en el norte argentino. ‘’Si tengo que describir con una palabra a los vinos de Salta, sería distintos. Es imposible encontrar un vino idéntico por más que sea de la misma cepa’’, expresó el especialista.
Durante las distintas jornadas se podrá disfrutar de una feria donde se presentarán vinos de pequeños productores. ‘’Siempre son los vinos producidos en el año, que aún no están fraccionados y que no están terminados para la venta’’, detalló Martorell.
En ese sentido, el 2 de noviembre será la degustación final donde se seleccionan los 12 mejores vinos del Valle, con la particularidad de que será una ‘’cata a ciegas’’ porque no se sabrá quién lo produjo, sino que se degustará su calidad.
‘’No sólo se busca mostrar la evolución de una bodega en particular sino de todo el Valle’’, indicó el bodeguero.
Por otro lado, se refirió a ‘’30 Master Wine’’, otra de las ferias más prestigiosas en el ámbito internacional a realizarse desde el próximo 15 de noviembre en el mismo municipio. En ese sentido, señaló: “son 30 especialistas de los más importantes del mundo que vienen a probar los vinos del valle. El evento central en el Centro de Convenciones recientemente inaugurado en Cafayate’’, concluyó.
Es importante mencionar que en los Valles Calchaquíes se encuentran los viñedos más altos del mundo. Ubicado en el norte argentino, el Valle Calchaquí atraviesa las provincias de Catamarca, Tucumán y Salta. Su región vitivinícola más destacada es Salta, donde se destacan subregiones como Cafayate, Molinos, Payogasta, Angastaco, Cachi y Seclantás.
Fuente: Profesional
Cargando ...
Agregue un Comentario