El presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, aseguró que buscan que el incremento en el precio por lo menos cubra los costos
Por Aries, Romando explicó que estaban esperando a ver si estos días el precio de los insumos retrocedía o se estabilizaba, pero continuó incrementandose.
De esta manera, sostiene que no les quedaba otra que transmitir a los panaderos “un valor con el que no pueda hacer plata sino que al menos permita cubrir los costos”.
Por esta razón, señala que a partir del lunes 31 de mayo el pan aumentará su costo un 6,7%, lo que signfiica que el kilo pasará de 150 pesos a 160 pesos.
Por su parte, en las especialidades la suba será mayor, y será entre 10 y 15%, según el producto.
Romano asegura que en este último punto, la margarina y la grasa subieron 150% en cuatro meses, lo cual calificó como “brutal”.
Finalmente, señaló que son conscientes del momento económico y por eso el esfuerzo de que el incremento no impacte tanto en el pan francés.
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